| 城南初级中学学生(2025-12-22至2025-12-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-22 星期一 | 午餐 | 牛仔骨 | 牛排50g | 2050 | 箱装馔玉黑椒牛仔骨(2.5kg*4) | 牛排50g*2050=102.5kg |
| 花菜炒肉片 | 猪肉(肥瘦)50g/白花菜100g | 2050 | 热鲜猪肉五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*2050=102.5kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜100g*2050=205kg | |||||
| 油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)50g | 2050 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*2050=102.5kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)100g | 2050 | 杯装荷鹭低温酸奶(100ml) | 酸奶(均值)100g*2050=205kg | ||
| 晚餐 | 排骨炖油坊 | 油豆腐50g | 1726 | 小油豆腐(斤) | 油豆腐50g*1726=86.3kg | |
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄150g | 1726 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1726=86.3kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*1726=258.9kg | |||||
| 包心菜木耳 | 木耳(干)5g | 1726 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*1726=8.63kg | ||
| 2025-12-23 星期二 | 午餐 | 红烧山羊肉 | 羊肉(肥瘦)110g | 2050 | 生羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)110g*2050=225.5kg |
| 酸菜黑鱼片 | 乌鳢50g/酸菜50g | 2050 | 箱装鱼小弟黑鱼片(1kg*10) | 乌鳢50g*2050=102.5kg | ||
| 袋装李记乐宝酸菜(200g) | 酸菜50g*2050=102.5kg | |||||
| 茼蒿 | 茼蒿150g | 2050 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿150g*2050=307.5kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)100g | 2050 | 苹果(斤) | 苹果(均值)100g*2050=205kg | ||
| 晚餐 | 肉肠 | 香肠75g | 1726 | 箱装成美纯肉肠(70克*15包*150根) | 香肠75g*1726=129.45kg | |
| 芋头籽雪菜肉丝 | 雪菜50g/猪肉(肥瘦)50g | 1726 | 袋装阮小二雪菜(300g) | 雪菜50g*1726=86.3kg | ||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1726=86.3kg | |||||
| 油冬菜 | 小白菜50g | 1726 | 油冬菜(斤) | 小白菜50g*1726=86.3kg | ||
| 2025-12-24 星期三 | 午餐 | 杜大神肥牛卷 | 牛肉(肥瘦)50g | 2050 | 盒装杜大嫂肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*2050=102.5kg |
| 椒盐美虾 | 明虾50g | 2050 | 明虾.(斤) | 明虾50g*2050=102.5kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)100g | 2050 | 杯装荷鹭低温酸奶(100ml) | 酸奶(均值)100g*2050=205kg | ||
| 晚餐 | 排骨海带结 | 海带50g | 1726 | 海带结(斤) | 海带50g*1726=86.3kg | |
| 玉米蚕豆香肠 | 香肠50g/蚕豆50g/玉米(鲜)50g | 1726 | 箱装双汇烤香肠(240支) | 香肠50g*1726=86.3kg | ||
| 冻蚕豆(斤) | 蚕豆50g*1726=86.3kg | |||||
| 鲜冻玉米(斤) | 玉米(鲜)50g*1726=86.3kg | |||||
| 娃娃菜炒木耳 | 娃娃菜150g/木耳(干)10g | 1726 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜150g*1726=258.9kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1726=17.26kg | |||||
| 2025-12-25 星期四 | 早餐 | 小葱肉 | 肉制品（通用）50g | 28 | 箱装原点小葱肉(1kg*5) | 肉制品（通用）50g*28=1.4kg |
| 午餐 | 红烧大白鹅 | 鹅50g | 2050 | 杀白鹅(去内脏)(斤) | 鹅50g*2050=102.5kg | |
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g | 2050 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*2050=307.5kg | ||
| 广东菜心 | 油菜心150g | 2050 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*2050=307.5kg | ||
| 晚餐 | 小葱肉 | 肉制品（通用）50g | 1726 | 箱装原点小葱肉(1kg*5) | 肉制品（通用）50g*1726=86.3kg | |
| 毛白菜 | 大白菜(均值)150g | 1726 | 毛白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1726=258.9kg | ||
| 虾仁炒川葱 | 虾仁肉30g/大葱100g | 1726 | 箱装湛品鲜虾仁(2.5kg*2) | 虾仁肉30g*1726=51.78kg | ||
| 川葱.(斤) | 大葱100g*1726=172.6kg | |||||
| 2025-12-26 星期五 | 午餐 | 红烧牛排 | 牛排50g | 2050 | 牛排(斤) | 牛排50g*2050=102.5kg |
| 冬瓜炒肉 | 猪肉(肥瘦)50g/冬瓜150g | 2050 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*2050=102.5kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*2050=307.5kg | |||||
| 油冬菜 | 小白菜50g | 2050 | 油冬菜(斤) | 小白菜50g*2050=102.5kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)100g | 2050 | 杯装荷鹭低温酸奶(100ml) | 酸奶(均值)100g*2050=205kg | ||
[菜谱]城南初级中学学生(2025-12-22至2025-12-26)
发布时间： 2025-12-24 14:21:48