| 巨化中学(2025-06-26至2025-06-26)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-26 星期四 | 午餐 | 排骨炖玉米 | 猪大排31.25g/猪小排15.62g/玉米(鲜)78.12g | 1054 | 猪大排31.25g*1054=32.9375kg |
| 猪小排15.62g*1054=16.46348kg | |||||
| 玉米(鲜)78.12g*1054=82.33848kg | |||||
| 黄瓜方腿 | 黄瓜68.75g/火腿肠13.5g | 1054 | 黄瓜68.75g*1054=72.4625kg | ||
| 火腿肠13.5g*1054=14.229kg | |||||
| 红烧鱼丸 | 鱼丸100g | 1054 | 鱼丸100g*1054=105.4kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)3.5g/紫菜(干)0.58g | 1054 | 鸡蛋(均值)3.5g*1054=3.689kg | ||
| 紫菜(干)0.58g*1054=0.61132kg | |||||
| 晚餐 | 猪脚炖黄豆 | 猪蹄88.23g/黄豆20.58g | 1038 | 猪蹄88.23g*1038=91.58274kg | |
| 黄豆20.58g*1038=21.36204kg | |||||
| 金丝鸡排 | 鸡排100g | 1038 | 鸡排100g*1038=103.8kg | ||
| 香菇青菜 | 小白菜70.58g/香菇5.88g | 1038 | 小白菜70.58g*1038=73.26204kg | ||
| 香菇5.88g*1038=6.10344kg | |||||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)3.5g/紫菜(干)0.58g | 1038 | 鸡蛋(均值)3.5g*1038=3.633kg | ||
| 紫菜(干)0.58g*1038=0.60204kg | |||||
[菜谱]巨化中学(2025-06-26至2025-06-26)
发布时间： 2025-06-26 23:55:32