| 礼贤小学教师(2025-06-30至2025-07-06)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-30 星期一 | 早餐 | 龙虾餐 | 明虾200g/海带(干)10g/猪小排90g/小白菜130g | 150 | 明虾200g*150=30kg |
| 海带(干)10g*150=1.5kg | |||||
| 猪小排90g*150=13.5kg | |||||
| 小白菜130g*150=19.5kg | |||||
| 2025-07-01 星期二 | 早餐 | 鱼头豆腐餐 | 鲢鱼115g/豆腐(均值)100g/芦笋80g/蘑菇(鲜蘑)30g/猪肉(肥瘦)80g/苦瓜184g | 150 | 鲢鱼115g*150=17.25kg |
| 豆腐(均值)100g*150=15kg | |||||
| 芦笋80g*150=12kg | |||||
| 蘑菇(鲜蘑)30g*150=4.5kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)80g*150=12kg | |||||
| 苦瓜184g*150=27.6kg | |||||
| 2025-07-02 星期三 | 早餐 | 鱼头豆腐餐 | 芦笋80g/蘑菇(鲜蘑)30g/猪肉(肥瘦)80g/苦瓜184g/鲢鱼115g/豆腐(均值)100g | 150 | 芦笋80g*150=12kg |
| 蘑菇(鲜蘑)30g*150=4.5kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)80g*150=12kg | |||||
| 苦瓜184g*150=27.6kg | |||||
| 鲢鱼115g*150=17.25kg | |||||
| 豆腐(均值)100g*150=15kg | |||||
| 2025-07-03 星期四 | 早餐 | 明虾餐 | 大白菜(均值)100g/辣椒(红，小)6g/丝瓜130g/猪肝50g/明虾125g/泥鳅50g | 150 | 大白菜(均值)100g*150=15kg |
| 辣椒(红，小)6g*150=0.9kg | |||||
| 丝瓜130g*150=19.5kg | |||||
| 猪肝50g*150=7.5kg | |||||
| 明虾125g*150=18.75kg | |||||
| 泥鳅50g*150=7.5kg | |||||
[菜谱]礼贤小学教师(2025-06-30至2025-07-06)
发布时间： 2025-06-28 11:49:11